اصول ایمنی و رعایت آنها اولین گام مهم در جهت نصب وراه اندازی و استفاده از وسایل گاز سوز از جمله اجاق گاز می باشد. اجاق گاز وسیله‌ای است که امروزه در هر آشپزخانه ای وجود دارد و اصلا آشپزخانه بدون حضور آن چه از نوع قدیمی و بدون فر و چه از نوع فردار یا صفحه‌ای خالی به نظر می‌رسد. در این مطلب ما به اختصار برخی از نکات کاربردی و مهم نصب را شرح خواهیم داد، همچنین در مورد تعمیرات اجاق گاز چند نکته را یادآور می شویم.
تا جاییکه امکان دارد نصب را به مرکز خدمات پس از فروش مربوطه بسپارید. در صورتیکه به هر دلیلی خود تمایل به نصب اجاق گازتان داشتید، رعایت اصول و نکات ایمنی زیر ضروری است. حوادثی که براثر بی احتیاطی و عدم نصب اصولی اجاق گاز اتفاق می افتد بسیار زیاد است لذا ضروری است تا اصول ایمنی در هنگام نصب و راه اندازی اجاق گاز رعایت شود.
با توجه به اين كه حوادث مربوط به اجاق گاز بيشتر ناشي از خروج گاز پس از قطع ناگهاني شعله نظير خاموش شدن اجاق براثر سرريز شدن غذا است، لذا سازمان استاندارد نصب ترموكوپل روي اجاق گاز را اجباري كرده است. ترموكوپل، سنسوري است كه در صورت خاموش شدن شعله به صورت ناگهاني، خروجي گاز را قطع مي كند.
مهمترین اصول ایمنی نصب اجاق گاز
- انتخاب محل مناسب برای نصب گاز
- ملایم بودن جریان تهویه اشپزخانه
- رعایت فاصله اجاق گاز با دیوارهای اطراف
- خودداری از نگهداری مایعات یا گازهای قابل اشتعال در نزدیکی اجاق گاز
- رعایت فاصله اجاق گاز با سطح زیرین
- استفاده از ظروف مقاوم در برابر حرارت
- رعایت فاصله هود و اجاق گاز
سایر نکات ایمنی نصب اجاق گاز
پس از نصب گاز دقت کنید اگر بوی گاز استشمام شد بلافاصله شیر گاز را بسته و از روشن کردن فندک، کبریت و یا لامپ جدا خودداری کنید و حتی فیوز اصلی برق را قطع نمایید. همیشه یک عدد کپسول آتش نشانی برای مواقع ضروری در منزل داشته باشید. هرگونه ایراد در اجاق گاز را مهم و جدی بگیرید و برای رفع آن سریعا اقدام کنید و به نمایندگی مربوطه سریعا اطلاع دهید. یادآوری: بدین ترتیب در رابطه با استفاده صحیح از اجاق گاز شش نکته بسیار مهم است.- ابتدا کبریت را روشن و سپس شیر گاز را باز کنید.
- اجاق گاز باید همیشه با شعله آبی بسوزد .
- از وارد آوردن ضربه بوسیله ظروف سنگین روی اجاق گاز خودداری نمایید .
- اجاق گاز و سایر وسایل گاز سوزرا درمعرض کوران هوا و جریان باد قرار ندهید .
- از سر رفتن ظروف غذادرروی اجاق گاز جلوگیری نمایید .
- حتی الامکان از اجاق گازهای مجهز به ترموکوپل استفاده کنید